昨晩はお客様の周年のお祝いがてら夜の営業へ。秋の味覚楽しんできました。

まずはｂａＲｍｅｎｔａさん。
サンマの時期の名物、サンマサンドからスタートです。
ふわっと焼き上げたサンマとたっぷり香草、それをカリカリに焼いたパンでくるんでいます。
サンマって結構味が強いので香草との相性は最高です。カリカリパンとフワフワサンマとジューシーな野菜の食感も相まって、ビールが止まらなくなるやつになってます。

これも名物、ラム肉のスパイスミートボールトマトソース煮。
クミン（かな？）の効いたミートボールとトロトロおナスをトマトソースで煮てます。
こっちはもちろん赤ワイン。フリウリの地ブドウと合わせました。
ラム肉のクセ、北海道人にはたまりませんよね。クミンの風味とほんとよく合います。優しい口当たりの赤はスパイスの良さを引き立ててくれていました。

二軒目はＬａＧｉｏｓｔｒａさん。
「美味しい石ころ仕入れたよ」とのことだったので早速。

これはたしかに美味しい石ころ。
やばいくらい秋の味覚です。

今回はラザニアに乗せてもらいました。
贅沢に１０スライス！
香りたまりませんよね。
ああ、贅沢でした。

で、目的のこのお店、とっちバー。８周年おめでとうございます。