2019年11月12日 / 最終更新日 : 2019年11月12日 林津 善成 ワイン・食材 アブルッツォ州 アウソニア アポッロ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネ 晩酌報告その２。アブルッツォ州アウソニアアポッロ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テ…
2019年10月30日 / 最終更新日 : 2019年10月30日 林津 善成 ワイン・食材 祝！ノヴェッロ解禁！！ 本日１０月３０日、イタリアワイン新酒ノヴェッロ解禁です。今年は７アイテムで、初めて白をやってみます…
2019年10月27日 / 最終更新日 : 2019年10月27日 林津 善成 ワイン・食材 ピエモンテ州 カステッロ・ディ・タッサローロ ガヴィ・ヴィニェート・アルボリーナ ２０１６年 晩酌報告。ピエモンテ州カステッロ・ディ・タッサローロガヴィ・ヴィニェート・アルボリーナ ２０１６年…
2019年10月26日 / 最終更新日 : 2019年10月26日 林津 善成 お知らせ ARGIORAS NIGHT アルジオラスがやってくる夜＠LA TAVOLOZZA 酔っ払いも酔が覚めるサルデーニャの雄、アルジオラスが札幌にやってきます。１６種類のワインを引っさげ…
2019年10月25日 / 最終更新日 : 2019年10月25日 林津 善成 食べ歩き飲み歩き ＢＡＲ ＴＵＴＴＩ 網走の鹿ロース １９日に網走で仕留めたエゾシカ。２歳のメスだそうです。肉質柔らかくなって、これから熟成が増してくる…
2019年10月23日 / 最終更新日 : 2019年10月23日 林津 善成 食べ歩き飲み歩き リストランテ・ダルセーニョ本店 カミさん誕生日お祝い 昨日、珍しく定休日がカミさん誕生日と祝日に重なったので、お誕生会しようとリストランテ・ピッツェリア…
2019年10月19日 / 最終更新日 : 2019年10月19日 林津 善成 ワイン・食材 ［晩酌報告］マルケージ・インチーザ・グリニョリーノ・ダスティ 晩酌報告１号。ニッチなブドウから始めます。ピエモンテ州マルケージ・インチーザ・デッラ・ロケッタグリ…
2019年10月18日 / 最終更新日 : 2019年10月18日 林津 善成 食べ歩き飲み歩き ｂａＲ ｍｅｎｔａさんとＬａ Ｇｉｏｓｔｒａさん 秋の味覚 昨晩はお客様の周年のお祝いがてら夜の営業へ。秋の味覚楽しんできました。 まずはｂａＲｍｅｎｔａさん。…
2019年10月17日 / 最終更新日 : 2019年10月17日 林津 善成 お知らせ 札幌イタリアワイン合同試飲会２０１９ 毎年この時期開催れています１０社合同イタリアワイン合同試飲会。 今年は今月２９日火曜日開催です。 詳…
